- Rujak Cingur adalah kuliner khas Surabaya yang wajib dicoba oleh wisatawan dan masyarakat setempat.
- Ada sejumlah warung legendaris yang telah bertahan puluhan tahun, menawarkan cita rasa autentik.
- Beberapa warung menjadi favorit para selebriti dan pejabat, mencerminkan popularitas kuliner ini.
Rujak Cingur, salah satu ikon kuliner dari Surabaya, menawarkan kombinasi unik sayuran segar, buah-buahan, tahu, tempe, lontong, dan irisan cingur sapi yang disiram dengan bumbu kacang serta petis. Kuliner ini tak hanya menarik perhatian wisatawan, tetapi juga menjadi favorit masyarakat lokal, menjadikannya makanan yang wajib dicoba saat berkunjung ke Kota Pahlawan. Dengan sejarah panjang yang menyertainya, banyak warung Rujak Cingur yang telah menjadi legenda dan terus beroperasi hingga kini.
Salah satu yang paling dikenal adalah Rujak Cingur Genteng Durasim, warung yang telah ada sejak tahun 1943. Tempat ini dikenal akan citarasa autentik yang ditawarkan, serta penggunaan cobek tua yang menjadi daya tarik tersendiri, menjaga kenangan sejarah kuliner Surabaya. Di sini, pengunjung dapat menikmati porsi besar yang terdiri dari sayuran, cingur, nanas, dan tahu yang disajikan dengan bumbu petis yang memikat.
Di pusat kota, Rujak Cingur Delta menjadi pilihan menarik bagi pecinta kuliner. Dikenal menawarkan porsi besar dengan tambahan telur kuning yang menggugah selera, warung ini juga menampilkan kelezatan kuah petis yang berpadu sempurna dengan berbagai sayuran, tempe, dan kikil, membuatnya sangat mudah dijangkau oleh wisatawan yang ingin menikmati kelezatan Rujak Cingur.
Tidak kalah menarik, Rujak Cingur Ahmad Jais telah menjadi favorit banyak kalangan, termasuk selebriti dan pejabat, sejak dibuka pada tahun 1970-an. Dengan porsi yang komprehensif, termasuk cingur, nanas, mangga, dan kedondong, serta kuah petis yang kental, tempat ini menjadi destinasi kuliner yang tidak boleh dilewatkan di Surabaya. Bagi yang mendambakan porsi besar, Rujak Cingur Joko Lok di kawasan Taman Absari adalah jawaban yang tepat untuk memenuhi selera makan yang menggebu.